明星厨房，放心工艺，好吃看得见
放心工艺：明星厨房，好吃看得见
喜东祥水饺在新建店面采用明星厨房设计，无论是水饺的包制、蒸煮还是小菜的配置，消费者都可以清楚的看到整个加工环境和加工过程，看得到真材实料，看得到现包现煮，接受消费者的直接监督，让就餐成为一种视觉和味觉的双重享受，有效拉近消费者和喜东祥之间的距离。
草帽型面皮
水饺好吃，一皮一馅，面皮擀制的好坏时影响水饺口感和品质的重要环节，喜东祥水饺打破传统面皮薄边厚肚的传统，采用独特擀面杖和独创的推拉擀皮法，擀制出的面皮四周翘起成碗状，面皮薄厚均匀无硬芯6，整体成草帽形状，这样的面皮不仅可以包住更多馅料，还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。
一字型长条水饺
一字型长条水饺是喜东祥水饺的重要创新之一，传统的元宝水饺，咬一口剩一半不好夹，只好一口吞，食材好坏、馅料是否新鲜不容易看到。而喜东祥水饺独创的一字型水饺，咬一口剩一半还能夹得住，放心食材新鲜馅料看的清清楚楚。
数字化管理让皮质更有保证
看似简单的水饺喜东祥却有着极高的品质要求，喜东祥现包水饺包制从面剂子到面皮再到成品水饺，无论形状、重量还是外观，都有极为严格的标准。每个面剂子保证10克的标准重量；面皮直径达到8-8.5厘米的标准，并且呈现出四周翘起中心碗的草帽型；包好的水饺必须呈一字型，容易夹取，咬一口还能夹得住；每5的水饺为单位上秤重量必须达到120克的标准。
改良餐具设计，避免手指接触食物健康餐饮新标准
喜东祥水饺对传统餐具从外形到材质，从色彩到功能进行全面的改良，新餐具采用双耳设计，特别加宽手持区，方便端取，避免上餐过程中手部接触到食物造成污染；碗底采用防切口设计，餐具不会因水汽而摆放不稳；新餐具采用国际通用的环保材料制成，美观耐用。新餐具让刚出锅的水饺舒舒服服的躺在盘中不粘连，保持住最佳口感
喜东祥水饺在新建店面采用明星厨房设计，无论是水饺的包制、蒸煮还是小菜的配置，消费者都可以清楚的看到整个加工环境和加工过程，看得到真材实料，看得到现包现煮，接受消费者的直接监督，让就餐成为一种视觉和味觉的双重享受，有效拉近消费者和喜东祥之间的距离。
草帽型面皮
水饺好吃，一皮一馅，面皮擀制的好坏时影响水饺口感和品质的重要环节，喜东祥水饺打破传统面皮薄边厚肚的传统，采用独特擀面杖和独创的推拉擀皮法，擀制出的面皮四周翘起成碗状，面皮薄厚均匀无硬芯6，整体成草帽形状，这样的面皮不仅可以包住更多馅料，还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。
一字型长条水饺
一字型长条水饺是喜东祥水饺的重要创新之一，传统的元宝水饺，咬一口剩一半不好夹，只好一口吞，食材好坏、馅料是否新鲜不容易看到。而喜东祥水饺独创的一字型水饺，咬一口剩一半还能夹得住，放心食材新鲜馅料看的清清楚楚。
数字化管理让皮质更有保证
看似简单的水饺喜东祥却有着极高的品质要求，喜东祥现包水饺包制从面剂子到面皮再到成品水饺，无论形状、重量还是外观，都有极为严格的标准。每个面剂子保证10克的标准重量；面皮直径达到8-8.5厘米的标准，并且呈现出四周翘起中心碗的草帽型；包好的水饺必须呈一字型，容易夹取，咬一口还能夹得住；每5的水饺为单位上秤重量必须达到120克的标准。
改良餐具设计，避免手指接触食物健康餐饮新标准
喜东祥水饺对传统餐具从外形到材质，从色彩到功能进行全面的改良，新餐具采用双耳设计，特别加宽手持区，方便端取，避免上餐过程中手部接触到食物造成污染；碗底采用防切口设计，餐具不会因水汽而摆放不稳；新餐具采用国际通用的环保材料制成，美观耐用。新餐具让刚出锅的水饺舒舒服服的躺在盘中不粘连，保持住最佳口感
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